鹿児島県薩摩半島の南端に位置する山川町、この地で昭和の終わりに偶然発見されたのが、「山川紫芋」です。赤ワインと同じポリフェノールの一種アントシアニンを多量に含み、またその鮮やかな紫色が近年人気となっています。芋焼酎に用いても、香り高く優美な味わいを醸し出しています。
蔵元:吹上焼酎(鹿児島県南さつま市加世田) 原料:安納芋、米麹 度数:25度 容量:1800ml
鹿児島県薩摩半島の南端に位置する山川町、この地で昭和の終わりに偶然発見されたのが、「山川紫芋」です。赤ワインと同じポリフェノールの一種アントシアニンを多量に含み、またその鮮やかな紫色が近年人気となっています。芋焼酎に用いても、香り高く優美な味わいを醸し出しています。
蔵元:吹上焼酎(鹿児島県南さつま市加世田) 原料:安納芋、米麹 度数:25度 容量:1800ml
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