種子島産"紫芋"をじっくりと"炭火"で焼きあげ、"黒麹"で仕込みました。甘く馥郁とした香りは、水割りやロックで召し上がっても満足いただける味わいです。
蔵元:田崎酒造(鹿児島県いちき串木野市) 原料:さつま芋、米麹 度数:25度 容量:1800ml
◇近代的な蔵のなかの石造りの麹室。
◇蒸され砕かれたさつま芋が一次モロミの中に投入され二次モロミとなる。これからが本格的な芋焼酎としての発酵の始まりです。
種子島産"紫芋"をじっくりと"炭火"で焼きあげ、"黒麹"で仕込みました。甘く馥郁とした香りは、水割りやロックで召し上がっても満足いただける味わいです。
蔵元:田崎酒造(鹿児島県いちき串木野市) 原料:さつま芋、米麹 度数:25度 容量:1800ml
◇近代的な蔵のなかの石造りの麹室。
◇蒸され砕かれたさつま芋が一次モロミの中に投入され二次モロミとなる。これからが本格的な芋焼酎としての発酵の始まりです。
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